Sałatka z figami, mozarellą, malinami i ziarnami słonecznika.

 

Kiedy do kolacji zostaje trochę czasu a w brzuchu znowu zaczyna burczeć, automatycznie szuka się czegoś w lodówce do zjedzenia. Tak też było dzisiaj więc postanowiłam ugasić swój głód tak szybko jak to możliwe. Tym razem postawiłam na lekką sałatkę z tego, co miałam w lodówce. Gdy pod ręką jest sałata, owoce, ser i dowolna wędlina, pomysł nasuwa się szybko - najlepiej zrobić sałatkę!

Składniki

• miks sałat z rukolą

• ser mozarella

• maliny

• figa

• polędwica łososiowa

• ziarna słonecznika

• olej rzepakowy tłoczony na zimno

• pieprz

Sałatę umyć i osuszyć, figę pokroić w cząstki, ser mozarella w plastry. Plastry polędwicy przekroić na pół. Na talerzu ułożyć sałatę i resztę składników. Posypać pieprzem i skropić aromatycznym olejem rzepakowym.

Smacznego!

Ps. Tak na marginesie, powiem Wam, że jest to najszybciej wykonany wpis w historii prowadzenia mojego bloga :D Sałatka tak mi posmakowała (i mam po niej ochotę na więcej!), że postanowiłam się nią z Wami podzielić.